沙棘与喜马拉雅山同龄，它的地理分布很广，跨欧亚两洲温带地区，分为六个种和十二个亚种。我国是沙棘属植物分布区面积最大、种类最多的国家。目前在山西、 陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区都有分布，总面积达2100万亩。

 

    “适者生存”在这种悠久而古老的植物上体现的淋漓尽致。无论在优越还是在恶劣的环境中，沙棘都能通过其自身的光合、化合作用充分从大自然中汲取营养。沙棘 在阳光、空气、土壤和大地中采其能量和精华，造就了它特殊的适应性和抗逆性。这种神奇的植物不仅富含190多种生物活性物质和营养成分，而且细胞活力和生 理功效特别强，根瘤固氮能力远远高于大豆，种子得以在恶劣环境下繁衍生息，由一株可延展为一大片密集群丛，是唯一能在被称为地球癌症-砒砂岩地区上生长的 植物。

 

    全世界的沙棘林面积目前约为150万公顷，其中，中国超过130万公顷，中国不仅是世界上沙棘种质资源最丰富的国家，也是沙棘资源最大的国家。

 

    沙棘的故事

 

    “使马闪闪发光的树”

 

    在公元前12世纪的古希腊时代，被将士们在远征中遗弃的病弱战马，在随处可见的一种树丛中游荡一段时间之后，竟奇迹般地恢复了健康，变得膘肥体壮毛皮也闪 闪发光。将士暗自追踪马儿的行踪才发现，原来是沙棘的叶子和果实滋养了这些病瘦的马匹，这种神奇的植物便被古希腊人赋予了一个有意义的拉丁名字 -Hippophae rhamnoides L.，意思是“使马闪闪发光的树”。

 

    成吉思汗的养生至宝

 

    700多年前，元太祖成吉思汗在南征北讨期间发现了一种神奇的植物--沙棘，它让病弱战马不仅恢复体力，甚至变得精神百倍、毛皮发亮。成吉思汗发现了沙棘 的药用价值，便让御医用沙棘为蒙古贵族调制出了保健强身的补给品。成吉思汗征战在外，平日就靠沙棘强身健体、抵御疾病，甚至年过六旬仍能弯弓射雕，这与长 期服用沙棘有关，也帮助他建立了世界第一个雄跨欧、亚、非的大帝国。

 

    油科黄金

 

    在前苏联，沙棘油被广泛应用于航天医学，是宇航员必备的“生命油”，因为沙棘油可提高宇航员对来自宇宙中的各种射线的抵抗能力，使其免遭宇宙射线的危害，又由于它十分珍贵难得，被称为“油料黄金”。

 

    西域圣果

 

    沙棘是我国藏医、蒙医传统用药，是极为珍贵的药食两用植物。我国蒙、藏地区的牧民，千百年来，一直沿袭着这样一种习俗：每年冬季将沙棘果采回后放在坛子 里，加少许砂糖，密封保存。遇到家人或亲友患伤风感冒，咳嗽哮喘，肠炎下痢，跌打损伤等疾病时，每次舀一勺喝下，有很好的疗效。早在1300年前，唐代 《四部医典》、《月王药珍》及清代《晶珠本草》等均记载了沙棘的医药用途，特别是《四部医典》156章中就有30章80余处记载了沙棘。沙棘，被尊为“西 域圣果”。

 

    沙棘-生态的忠诚卫士

 

    在人人关注生态环境问题的今天，如果有人说，通过综合利用沙棘，就可以在10年内让黄土高原变绿，让黄河水变清，您一定觉得不可思议。沙棘有那么神奇吗？ 在国家西部大开发计划中，沙棘造林竟占到三北地区防护林规划种植面积的一半！她能适应复杂的气候条件，能耐60摄氏度的地面高温和-50摄氏度的严寒；她 能适应复杂的地势条件，从海拔200米的低地到海拔5020米的青藏高原无不适应；她耐干旱、耐贫瘠、抗风沙、抗盐碱、不易感染病虫害。在降水稀缺的荒漠 风口和戈壁碱地上，长势仍然正常；她那发达根系的固氮能力比豆科植物更强，根幅大于冠幅，根蘖性特旺，串根繁殖，极易形成密集茂盛的群体。被生态、水保、 林业专家一致称为水土保持的先锋树种，生态建设的生力军。

 

    沙棘丰富的营养成分

 

    沙棘--21世纪最珍贵的药食两用源植物，含有12类共200多种对人体有益的活性物质。沙棘全身都是宝，其所含活性物质之多，种类之丰富、配比之完善，迄今人类在自然界还未能找到另一种植物可与沙棘比拟。

 

    十二大类生命动力：

      1、黄酮类  
      2、多酚类    
      3、维生素   
      4、甾醇   
      5、三萜
      6、氨基酸  
      7、不饱和脂肪酸 
      8、磷脂 
      9、有机酸 
      10、芳香油
      11、超氧化物歧化酶（SOD）
      12、矿物质

 

    沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是任何其它果蔬所无法比似的，因此专家赋予它“维生素宝库”的美称。沙棘果中VC含量为 800-850mg/100g，高者可达1500-1700mg/100g，最具活性的是α-VE，还含有γ-VE和δVE，后两者具有很强的抗氧化作 用。沙棘还含有VK1、VA、VB1、VB2，在所有浆果中，沙棘中的含量最高。
沙棘中含有7类独特珍贵的沙棘总黄酮，有效防治心脑血管疾病。

 

    沙棘中含有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，沙棘中的微量元素有三个特点，一是涵盖目前已知人体必需的14种微量元素，其次是高钾低钠，三是无有害微量元素。

 

    沙棘中有机酸含量约2-3.5%，其中有苹果酸、草酸、这些酸具有缓解巴比妥类、抗生素类和其它药物的毒性，预防畸胎、X射线和应激反应的损伤等生理活性作用。

 

    沙棘中含有种类齐全的氨基酸，人体8种必需的氨基酸沙棘中全有。42种脂类化合物中的磷脂类作为构成膜线粒体的成分，参与电子转移和氧化磷化化作用，促进细胞代谢，有利于抗脂肪肝、抗肝硬化作用。